Sarımsak, Latince bir kelime olan alĭum'dan türetilen bir kavramdır. Terim, soğanı yiyecek olarak kullanılan bir bitkiyi ifade eder. Uzatma olarak, ampulün bölündüğü parçalara (karanfil olarak bilinir) sarımsak denir.
Örneğin: "Domates sosuna daha fazla lezzet katmak için her zaman sarımsak ve kekik eklerim" , "Birisinin burada yemek pişirdiğini söyleyebilirsin: çok fazla sarımsak kokusu var" , "Lütfen püreye sarımsak eklemeyin çünkü Beğenmedim ” .
Sarımsak bitkisinin bilimsel adı Allium sativum'dur. Gibi soğan, frenk soğanı veya taze soğan, taze soğan veya soğan ve pırasa veya pırasa, sarımsak cinsine ait Allium ve ailesinin arasında Liliaceae.
Native Asya, sarımsak binlerce yıldır ekili edilmiştir. 40 cm yüksekliğe kadar ulaşabilir ve beyazımsı çiçekleri vardır. Ampulüne gelince, karakteristik bir kokusu vardır ve sözde sarımsak başlarını oluşturan birkaç karanfilden oluşur.
Sarımsak, dünyanın birçok yerinde çok popüler bir çeşnidir. Aslında sarımsaklı tavuk, sarımsak çorbası ve aioli gibi sarımsak kullanımına dayanan tarifler var.
Sarımsağın sağlık için faydalı olan çeşitli özellikleriyle tanındığını belirtmek önemlidir. Tüketimi kolesterol kontrolüne katkı sağlar, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, damar sertliği etkilerini en aza indirir ve insülin miktarını artırır.
Aynı şekilde, getirdiği başka bir dizi avantaj için sarımsak almanın da tavsiye edildiğini göz ardı edemeyiz. Spesifik olarak, en önemlileri arasında şunlar yer alır:
- Harika bir doğal antibiyotik olduğuna inanılıyor.
-Yapılan çeşitli araştırmalar, alımının kansere yakalanma olasılığını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
-Kan dolaşımını önemli ölçüde iyileştirmek için harika bir besin olduğu için diyete sarımsak dahil edilmesi de önerilir.
- Daha az önemli olan, sindirimi desteklemeye yardımcı olmasıdır.
-Aynı şekilde savunmayı desteklemeyi ve güçlendirmeyi başardığına inanılıyor.
En iyi çeşitlerinden birinin siyah sarımsak olduğunu da unutamayız. Bu, geleneksel sarımsak olan beyazın mayalanması için deniz suyuyla dolu bir kaba konulmasıyla elde edilir. Ayrıca kanseri önlemek ve hem kolesterolü hem de tansiyonu kontrol altında tutmak için alınması tavsiye edilir. Ayrıca beyaz sarımsaktan daha yumuşak, daha yumuşak ve daha az kokulu olduğunu da bilmelisiniz.
Yukarıdakilerin hepsine sarımsağın literatürde temel bir rol oynadığını eklemeliyiz. Evet, çünkü tarihteki en korkunç kurgusal karakterlerden birini, vampiri kovabileceğiniz ürün.
Ve birinin belirli bir konuya dahil olduğunu belirtmek için kullanılan "kancada olmak" ifadesinin varlığını da unutmamalıyız.
Son olarak, sarımsak, sıfatlara veya isimlere onları küçültmek veya aşağılayıcı bir renk vermek için eklenen bir son ek olabilir: "Bu küçük adamın bana emir vermesine izin vermeyeceğim . "