İngiliz bilim adamı Humphry Davy kaşifi oldu potasyum, bir temel kimyasal element ismi Hollandalı geliyor pottaschen . Davy, 1807'de potasyumun varlığından haberdar oldu.
Bir olan alkali metali eden yüzeyi üzerinde önemli bir varlığı vardır beyazımsı bir renk ile gezegen ve okyanusların. Sembolü K ve atom numarası 19'dur.
Potasyum en hafif ve en yumuşak metaller arasındadır. Hava ile temas ettiğinde, çok hızlı bir oranda oksitlenebilir, bu da korunmasının biraz özen gerektirmesine neden olan bir özelliktir. Potasyum ayrıca suyla temas ettiğinde şiddetli reaksiyonlara sahiptir, bu da hidrojen salmasına neden olan bir bağdır.
Potasyum ve türevlerinin uygulamaları geniştir. Örneğin ekilecek toprağı gübrelemek için kullanılabilir. Potasyum türevleri üretiminde kullanılan cam ve fotovoltaik hücreler elde etmek, barut ve hatta hizmet için ölüme mahkum kişilerce verilen enjeksiyonları ölüm cezası.
Potasyum parçası olduğunu belirtmek gerekir metabolizma ait hücreler ve besinler çok sayıda bulunan insanların tüketen gibi, şeftali, kayısı, muz, (aynı zamanda plantain), avokado ve pancar.
Bu nedenle vücuttaki dengeli potasyum varlığı, sağlıklı bir durumu sürdürmek için çok önemlidir. Bu kimyasal element, diğer işlevlerin yanı sıra sinir uyarılarının iletilmesinde ve kas kasılmalarının düzenlenmesinde rol oynar.
Vücuda ihtiyaç duyduğu potasyum seviyelerini sağlamak için alınması önerilen birkaç yiyecek vardır. Ancak en önemlileri şunlardır:
• 100 gramda 705 miligram olan yer fıstığı.
• Yüksek potasyum seviyelerine sahip olan ve diğer pek çok şeyin yanı sıra kadınları adet öncesi sendromlardan korumak söz konusu olduğunda sağlıklı olan soya.
• Muz. Eldeki elementin en büyük miktarını sağladığı düşünülen meyve budur, bu nedenle kramp veya şişkinlik problemleriyle başa çıkmak için günlük bir parça alınması önerilir.
• 100 gramında 323 miligram içeren havuç.
• 100 gramda 328 gram miligram olan ve özellikle sıvı tutma sorunu yaşayanlar için tavsiye edilen patates.
Tüm bu yiyeceklerin yanı sıra Brüksel lahanası, avokado, çilek, domates, balkabağı, enginar veya pazı da unutmamalıyız… Hepsi potasyum açısından oldukça zengindir ve diyete dahil edilmesi tavsiye edilir. herhangi bir kişinin.
Sporcuların kendilerine yukarıda belirtilen potasyumu sağlayan ürünleri yemeleri esastır ve bu onlara sunduğu avantajlardan yararlanabilmelerinin yoludur: kas kütlesinin büyümesi, egzersizden sonra daha hızlı iyileşme, azaltılmış olasılık. kramplar, vücudun hücresel işlevlerinin uygun şekilde düzenlenmesi…
Yediğimiz potasyum miktarının yaklaşık% 90'ı ince bağırsak tarafından emilir ve vücudumuz onu ter ve idrar yoluyla yok eder. Potasyum, kalsiyum ve fosfordan sonra insan vücudunda en çok bulunan makromineraldir; Ayrıca sodyum ile önemli bir ilişkisi vardır. Yaklaşık% 97'si hücre içinde bulunurken, geri kalanı ise hücre dışıdır.
Potasyumun en önemli işlevlerinden bazıları şunlardır:
* organik atıkların yok edilmesinde işbirliği yapar;
* sodyum ve kalsiyum ile birlikte kalp ritminin normalleşmesine katılır;
* asit-alkali dengesini korumak önemlidir;
* glikozu glikojene dönüştürmeye yardımcı olur;
* sodyum ile birlikte nöromüsküler aktiviteyi uyarır;
* doğru büyüme için önemli bir rakamdır;
* yorgunlukla savaşmaya yardımcı olur;
* bağırsak hareketini ve günlük bağırsak hareketlerini destekler;
* proteinlerin yapımına katılır;
* seninsıvıların giderilmesi için diüretik eylem gereklidir;
* Kan basıncının düzenlenmesinde işbirliği yapar.
Bununla birlikte, vücudun normal bir potasyum değerine sahip olmaması durumunda, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bazı bozuklukların meydana gelebileceğini belirtmek önemlidir:
* kabızlık;
* değişmiş kalp ritmi;
* kas yorgunluğu ve zayıflığı;
* eklemlerde ve kemiklerde ağrı;
* kramplar;
* kan basıncında değişiklik;
* ödem ve sıvı tutulması;
* refleks eksikliği ve zihinsel karışıklık;
* büyüme bozuklukları.
Potasyum eksikliğinin nedenlerinden bazıları şunlardır: laksatiflerin, kortikosteroidlerin ve diüretiklerin uzun süre kötüye kullanılması; diabetes mellitus ve insipidus; kronik ishal; aşırı rafine şeker veya tuz tüketimi; çok ciddi bir böbrek veya kalp hastalığı geçirdiyseniz; düşük kalorili diyet uygulaması; Stres fiziksel ve duygusal hem; yüksek dozlarda karbesilin ve penisilin; güneş ışınlarına aşırı maruz kalma; karbonhidrat eksikliği.