Doldurma, birçok kullanımı olan bir kavramdır. En geniş anlamıyla, bir şeyi doldurmak veya tamamlamak için kullanılan şeyi ifade eder. Örneğin: “Hâlâ empanadas dolum hazırlamak zorunda” , “Ben daha bu kompozisyonda 1.500 kelime ulaşmak için dolgu malzemesi ihtiyaç” , “Hükümet bu şehirde çöp alanı kontrol etmelidir” .
Gastronomi alanında dolgu, başka bir yiyeceğe eklenen malzemelerden oluşur. Birkaç olasılık saymak gerekirse, dolgusu jambon ve peynir olan bir tavuk veya dolgusu çeşitli sebzeler olan bir hindi hazırlamak mümkündür.
Kekler ve pastalar dolum farklı taşıyan geleneksel preparatlar bulunmaktadır. Bazı Güney Amerika ülkelerinde, kıyılmış veya doğranmış sığır eti, haşlanmış yumurta, soğan, dolmalık biber, zeytin ve dolgudaki diğer malzemeleri içeren et köftesi çok popülerdir.
Çeşitli türlerde et, peynir veya yumurta gibi hayvansal ürünlerden yapılan geleneksel yemeklerin çoğu da sadece bitkisel malzemeler kullanılarak hazırlanabilir. Bir vejetaryen veya vegan akşam yemeği için bu tür dolguların çoğaltılması söz konusu olduğunda, etin yerini dokulu soya alabilirken, çeşitli tofu, mantar, mantar, agar agar ve öğütülmüş tohum kombinasyonları bir araya getiren en çeşitli tatları elde etmeye hizmet eder. hemen hemen yukarıda bahsedilen bileşenlerin tadı.
Dolgu, herhangi bir yemeği daha çekici veya ilginç hale getirebilir, çünkü kelimenin tam anlamıyla yeni bir katman ekler ve daha karmaşık hale getirir. Aslında, görünüşe göre bu şekilde iyi görünmeyecek yiyeceklerin birçoğu, iyi tat ve ustalıkla yapılması şartıyla yenilenebilir. Pizza, bir örnek, aynı zamanda dolu çeşitleri alıntı; Genellikle pek çok malzeme içermese de, hamurun üst tabakasının pişirilmesi ve dolgunun nemi, bu klasik yemeği benzersiz kılar ve hiçbir şekilde bir pasta ile karıştırılamaz.
Yenmeyen bir nesneyi doldurmak için kullanılan maddelere veya malzemelere dolgu maddesi de denir: bir oyuncak ayı veya pelüşte pamuk dolgusu olabilir, bir yastığın tüy dolgusu olabilir, vb.
Bu terim, yukarıda belirtilen bağlamlarda kullanılabilen, aynı zamanda bir formda bir dizi alan tamamlandığında gerçekleştirilen eyleme atıfta bulunan "doldurun" fiilinin ailesine aittir. Bu anlamda bir formu doldurmak, fiziksel veya dijital formatta olsun, bir prosedürün parçası olarak yaptığımız şeydir. Şu anda, 20. yüzyılın sonundan çok daha yaygın ve büyük bir şey, çünkü internette, tarlalar kıt olsa bile, bir yere kayıt yaptığımızda bunu yapmak zorunda kalıyoruz.
İlk paragraftan bir örneğin ima ettiği gibi, dolgu kavramı her zaman olumlu bir çağrışıma sahip değildir. Örneğin, ilgili veya kaliteli içerik sağlamadan bir metni genişletme işlevine sahip bir dizi paragrafa atıfta bulunuyorsa, bu, çeşitli bağlamlarda çok yaygın olmasına rağmen, olumsuz bir anlamdır.
Son olarak Filler, aksesuar ya da yüzeysel bir şey: “Çok fazla dolgu sahnesi olmasına rağmen filmi beğendim” , “ Doldurucu bölümleri çıkarırsanız, bir roman yerine kısa bir hikaye olurdu” .