Asitlik, ekşi üzüm veya sirke gibi tadı olan asidin kalitesidir. Midede fazla asit üretildiğinde, kişi yaşamın çeşitli yönlerini etkileyen bir rahatsızlık olan mide ekşimesi yaşar.
Göğüste ağrılı yanma hissi
Mide asidi ağıza olarak bilinen nedenleri mide ekşimesi bir olduğunu, yanma hissi özofagusta. Mide ekşimesine neden olabilecek yiyecek ve içeceklerden bazıları kırmızı şarap, çikolata, kafeinli içecekler, nane, kahve ve baharatlı malzemelerdir. "Mide ekşimesi" olarak da bilinen bu rahatsızlığın diğer tetikleyicileri aşırı yemek, aşırı kilolu olmak, nikotin ve hamileliktir. Bu bozukluk çok sık meydana geldiğinde, profesyonel yardım almanız önerilir.
Bununla birlikte, çoğu hastalıkta olduğu gibi, bu mide ekşimesi durumundan kaçınmak için uzun bir ev ilaçları listesi ve ipuçları vardır. Bu acı oluşur ilk başarısızlık bozukluğu olmasıdır alt özofagus sfinkter mide asitleri içeren sorumlu, yol verir. Bazı besinler sindirim sisteminin bu önemli bileşeninin gevşemesini ve mide içeriğinin yemek borusunda yukarı hareket etmesini önlemede çok etkilidir; aralarında:
yulaf ezmesi: Birçok doktor, günün herhangi bir saatinde yenilebildiği ve erişilebilir ve besleyici olduğu için özellikle mide ekşimesi olan hastalara tavsiye eder;
muz: pH seviyeleri (5,6) onları bu tür mide rahatsızlıklarını tedavi etmek için ideal hale getirse de, bazı insanlar tüketimlerinden iyi sonuçlar alamıyor gibi görünüyor;
kavun: muzla aynı şekilde, bu meyve, mide ekşimesini hafifletmek veya önlemek için tüketen insanların çoğu eylemlerinden memnun olmasına rağmen, karşıt görüşler ortaya çıkarıyor gibi görünüyor;
rezene: çok popüler olmayan bir sebze, ancak bu durumda çok etkilidir ve ayrıca sindirim sürecine yardımcı olur. Salata için mükemmel bir arkadaş olduğunu belirtmekte fayda var;
maydanoz: mutfaktaki en iyi bilinen ve en çok kullanılan çeşnilerden biri olduğu için giriş gerektirmez, son derece ucuz ve lezzetli olduğu için sindirimi iyileştirir ve asitlik gibi rahatsızlıkları önler;
kahverengi pirinç: beyaz pirincin aksine salatalar gibi soğuk yemekler için çok pratiktir ve muhafaza edilmesi daha kolaydır. Bu durumda mide ekşimesi yaşayanlar için mükemmel bir besin olduğunu kanıtlıyor.
Öte yandan, asitliği yatıştırmak için, kaynamış su ve iki yemek kaşığı anason ile bir infüzyon hazırlamanız ve içmeden önce on dakika dinlendirmeniz önerilir. Diğer ev yapımı tarifler arasında marul, karanfil ve tarçın gibi malzemeler bulunur.
Diğer anlamlar
Asitlik terimi ayrıca reçinelerde, yağlarda ve şaraplarda bulunan ve bazik bir reaktif ile titrasyon yoluyla belirlenen serbest asit miktarını ifade eder. Sonuç yüzde (%) olarak ifade edilir. Öte yandan asitlik, sulu bir çözelti içindeki hidrojen iyonlarının bolluğudur ( saf suda bulunan iyonlarla karşılaştırıldığında).Bazlık asiditeyi tamamlar kavramdır. PH değeri olan ölçek asit veya bazikliği ölçmek, sulu çözeltiler içinde izin. Bu tür bir çözelti dışında, karbondioksit, kükürt trioksit ve dinitrojen gazları gibi farklı elementlerin asitliğini karşılaştırmak mümkündür.
İki tür asitlik arasında ayrım yapılabilir: bir yandan doğal asitlik, maddenin doğal bileşimi tarafından üretilen şeydir; Öte yandan, geliştirilen asitlik, bileşenin asitlenmesini sağlayan mikrobiyolojik, termal veya enzimatik işlemlerden elde edilir.