Latince kelime oranı bizim dilimizde bir kısım oldu. Terim, bir yemekte bir kişiye sunulan bir yiyeceğin fraksiyonunu, kısmını veya parçasını adlandırmak için kullanılır.
Örneğin: "Salata porsiyonumdan memnun değilim: Bana biraz daha servis yapmanızı rica ediyorum" , "Bu restoranda sundukları et porsiyonu çok bol, bitirebileceğimi sanmıyorum" , "Onayladığınız gibi sınav, bugün iki porsiyon vanilyalı dondurma alacaksınız ” .
Kilo vermek veya kilo almak için bir diyet uyguladığımızda, onu tasarlamaktan sorumlu profesyonellerin bize öğün başına her yiyecekten kaç porsiyon yememiz gerektiğini söylemesi yaygındır. Aslında, bu terim, obezite sorunları ile ilgili bir konuşmada olmadıkça veya tam tersine, dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen bir hastalık olan gıda eksikliğine bakılmaksızın günlük konuşmada çok yaygın olarak kullanılmamaktadır. sosyal durumlar.
Beslenme eksikliği olarak da adlandırılan gıda eksikliği, bir kişi vücudumuzun sağlığı için gerekli olan bir veya daha fazla besini yeterince tüketmediğinde ortaya çıkan bir olgudur. Bu sorunun nedenlerinden biri de bu elementlerin gıdada bulunmaması olsa da, normalden daha yüksek oranda ortadan kaldırılmasına neden olan bir hastalık sonucunda da ortaya çıkabilmektedir.
Tüm beslenme ihtiyaçlarımızı karşılayacak yiyecekleri organize etmek, sebze ve meyveleri reddetmeyenler için bile kolay değildir. Modern yaşamın, özellikle kentsel alanlarda belirli hastalıklara ve enfeksiyonlara yol açtığı göz önüne alındığında, insanlar sağlığımızı korumak için uzak atalarımız için gerekli olmayan bazı takviyelere ihtiyaç duyma eğilimindedir.
Günde 5 adı verilen plan, dengeli ve sağlıklı beslenmeyi sürdürmek için günde beş porsiyon taze meyve ve sebze tüketmemizi öğretir. Porsiyon sayısının sırrı, bize yaklaşık% 85 oranında su, çeşitli vitaminler (C, B1, B2, B3, B6 ve folik asit dahil), karotenoid bileşikler (özellikle beta-karoten) sağlamalarıdır.), mineraller (magnezyum, potasyum ve az miktarda fosfor, demir ve kalsiyum gibi), fitokimyasallar (bitkilerin sahip olduğu ve bize çeşitli faydalar sağlayan fenolikler, fitosteroller ve glukozinolatlar gibi organik bileşikler) ve lif.
Kavram ayrıca, her gün bazı işçilere (denizciler veya askerler gibi) kendilerini besleyebilmeleri için verilen parasal veya ayni ödeneği belirtmek için de kullanılabilir. Öte yandan rasyon, istisnai bir durumla satışı kısıtlanan bazı ürünlerin insanların satın alabilecekleri miktarlarıdır.
Bu son anlama benzer bir anlamda, bir askerin savaş alanında kendini beslemesine izin veren, yiyeceğe karşı bir savaş payı olarak bilinir. Söz konusu yiyecek bir felaketin kurbanlarına teslim edildiğinde acil durum tayınından da söz edilebilir.
Konuşma dilinde, rasyon fikri bir şeyin seviyesini, miktarını veya sayısını adlandırmak için kullanılabilir: "Seni özlüyorum, öpücüklerinden iyi bir bölüme ihtiyacım var" , "Yetenekli Portekizli forvet her zamanki vuruşlarını aldı. rakip bölgeye girdikten sonra " , " Uyumadan önce kim gıdıklamak ister? " .